Ražniči z trouby
Přísady:
Vepřová plec, anglická slanina, pikantní klobása, cibule, červená paprika, zelená paprika, žampióny, koření gyros, pepř, sůl.Postup:
Vepřové maso nakrájíme na menší kostky. Klobásu nakrájíme na kolečka, anglickou slaninu na kostky, papriky na silnější proužky a cibuli na silnější kolečka. Vše dáme do mísy promícháme, osolíme, opepříme a posypeme kořením gyros. Směs nasypeme v jedné, rovnoměrné vrstvě na plech, podlijeme šálkem vody a upečeme v troubě do růžova.
Ražniči podáváme s vařeným bramborem nebo s čerstvým pečivem.