Jiříkova pomsta
Přísady:
Vepřové kotlety, hladká mouka, česnek, hovězí vývar, kečup, máslo, olej, worcesterová omáčka, sójová omáčka, sladká mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z obou stran prolisovaným česnekem. Obalíme v hladké mouce smíchané s mletou paprikou. Takto připravené kotlety vysmažujeme v rozpáleném oleji. Hotové kotlety vyndáme a necháme je na teplém místě. Slijeme olej, na pánev dáme máslo, na které opražíme trochu mouky. Zředíme vývarem, přidáme kečup, worcesterovou a sójovou omáčku. Necháme chvilku povařit a vrátíme kotlety prohřát.
Podáváme s pečeným bramborem nebo s rýží.