Pekingské masové kuličky
Přísady:
Vepřové maso, vejce, solamyl, olej, sójová omáčka, mletý zázvor, pepř, sůl.Postup:
Vepřové maso umeleme, přidáme sójovou omáčku rozšlehanou se solamylem, vejce, mletý zázvor, pepř a špetku soli. Dobře promícháme a necháme chvíli odležet na chladném místě. Potom ze směsi tvoříme malé kuličky které poprášíme solamylem a okamžitě je vysmažujeme v rozpáleném oleji ze všech stran.
Pekingské masové kuličky podáváme s dušenou žampiónovou rýží nebo s chlebem a zeleninový salátem.