Zapečené masové toasty
Přísady:
Mleté vepřové maso, cibule, česnek, rajská jablíčka, zelená paprika, toastový chléb, tvrdý sýr, ostrý kečup, škrobová moučka, rostlinný olej, tymián, pepř, sůl.Postup:
Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a stroužky nasekaného česneku. Přidáme mleté vepřové maso, osolíme, opepříme a krátce podusíme. Rajská jablíčka spaříme horkou vodou, prudce zchladíme, oloupeme a nakrájíme je na drobnější kostičky. Přidáme je do masové směsi. Dále přidáme na tenké proužky nakrájenou zelenou papriku, tymián a směs znovu dusíme, až zhoustne. V kečupu rozmícháme škrobovou moučku, vlijeme k masu a krátce povaříme.
Plátky toastového chleba potřeme masovou směsí, posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a krátce zapečeme v dobře vyhřáté troubě. Hotové toasty obložíme kolečky rajských jablíček a paprikou.