Zahradnický guláš
Přísady:
Vepřová plec, cibule, patizóny, hladká mouka, česnek, olej, tlučený pepř, sůl.Postup:
V kastrole na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostky nakrájené vepřové maso. Ochutíme drceným pepřem, solí, utřeným česnekem a lehce zaprášíme moukou. Vše osmahneme a zalijeme horkou vodou. Přiklopíme těsnou pokličkou a na mírném ohni dusíme do poloměkka. Potom přidáme nakrájené patizóny a dusíme doměkka.
Zahradnický guláš podáváme s čerstvým černých chlebem.