Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečená šunka s kapustovým zelím

Přísady:

Vepřová zauzená šunka v celku, šalotka, česnek, konzervovaná loupaná rajská jablíčka, hlávková kapusta, citrón, olivový olej, pepř, sůl.

Postup:

Oloupané šalotky nakrájíme na proužky a ve větší pánvi necháme zesklovatět na rozehřátém olivovém oleji. Přidáme nasekaný česnek a rovnou do pánve nastrouháme kůru z citrónu. Promícháme a necháme minutu až dvě opékat. Zalijeme konzervovanými rajskými jablíčky, přihodíme na proužky nakrájenou kapustu a necháme dvacet minut bublat při střední teplotě, až zelenina změkne. Podle potřeby podlijeme trochou horké vody. Vepřovou šunku nakrájíme na kostky, opečeme na rozehřátém olivovém oleji dozlatova a ke konci dušení přidáme k zelenině. Promícháme, dochutíme solí a pepřem. Ihned podáváme s čerstvým pečivem.
© 2024 <<kolaCZek>>