Špeková sekaná
Přísady:
Vepřová plec, papriková klobása, cibule, česnek, vejce, slanina, rohlík, mléko, sezamové semínko, pepř, sůl.Postup:
Vepřové maso pomeleme s klobásou, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nakrájíme na tenké plátky. Vše promícháme, přidáme rohlík namočený v mléce, slaninu nakrájenou na kostičky, vejce a dochutíme pepřem a solí. Dobře propracujeme a tvarujeme šišky sekané. Posypeme je sezamovým semínkem, dáme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme v dobře vyhřáté troubě.