Kuchařka - Papáníčko

Bezmasé pokrmy

Dorty a moučníky

Krůtí a kachní

Hledat Občasník Tisk receptu

Afelia Alobalový guláš Alsaský šugrut Anglická játra Anglický vepřový řízek Asijské medailonky Aténská jehla Azulu Báječná vepřová roláda Bakoňské kotlety Balkánské řízky s pórkem Balkánský špíz Banh Bao Berlínský „Svatý Max“Bílé fazole s kyselým zelím Bolehošťský řízek Bramborová focaccia Bramborová kaše s kysaným zelím Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Bramborové šátečky plněné uzeným masem Bramborový guláš na pivě Bramborový závin s uzeným masem Brambory zapečené s mletým masem a lečem Brambory zapečené se zelím Brněnský kotlet Brněnský řízek Brokolicové kotlety Brokolicový koláč s uzeným masem a ořechy Bůček pečený na šalvěji Bůček pečený s nádivkou Bůček pečený v bourbonu Bůček plněný pórkem Bůček s avokádem Bůček s melounem Bůček zapečený s jogurtem a křenem Bůčková roláda Bůčkové kostky v pivním těstíčku Bůčkové překvapení Bůčkové výpečky Bulharská kjufleta Bylinková krkovice s fenyklem a tvarohovými noky Bylinkové mušličky se sýrem Celozrnné palačinky se špenátem Cibulové řízečky naruby Cibulový špíz Cikánská pečeně s paprikovou náplní Cikánský guláš Cikánský řízek Černý kořen se šunkovými plátky Červená rýže z hlavního města Červené rizoto Česnekové řízky naruby Česnekový krém s topinkou Česnekový olomoucký řízek Čína z vepřového masa s chřestem Čínská topinka Čínské nudle s vepřovými játry Čínské vepřové kostky Čočková bašta s uzeným masem Ďábelská pomazánka Ďábelská vepřová směs v bramboráku Debrecínské maso Debrecínské ragú z vepřového masa Děčínský kotlet Dědova burčona Divoký vepřový guláš Domácí špecle se slaninou a žampióny Dragounský marš Dušená krkovička se zeleninou a houbami Dušená mrkev s kedlubnou, hráškem a se šunkou Dušená vepřová kýta s marinovanou brokolicí Dušená žebírka se žampióny Dušené špízy s vepřovou panenkou a zeleninou Dušené vepřové kostky na červeném víně Dušené vepřové kostky s mrkví Dušené vepřové kostky s octem balsamico a houbami Dušené vepřové ledvinky Dušené vepřové s fenyklem, olivami a sušenými rajčaty Dušené vepřové s hlívou ústřičnou Dušené vepřové s kysaným zelím Džuveč po Bulharsku Eifelovy placičky Enchiladas – zapečená tortilla s mletým masem a salsou roja Farmářské kyselé zelí Fazole zapečené s uzeným a klobásou Fazolky s jablky a uzeným Flambované vepřové na pánvi Florentská vepřová pečeně Francouzské rillettes Francouzské škvarky Frankfurtské kotlety se zelím Frikasé s vepřovým masem Fusilli s mletým masem a brokolicí Galja Glazovaná pražská šunka Gnocchi se špenátem a vepřovou panenkou Gratinované vepřové řízečky Grilovaná krkovice Grilovaná krkovice s paprikami a jogurtem Grilovaná krkovička s fazolkami a kroketami Grilovaná krkovička s medovo-hořčicovým dresinkem Grilovaná šunka s višňovou omáčkou Grilovaná vepřová panenka dle receptu krčmářky Markéty Grilovaná vepřová panenka s česnekovou omáčkou Grilovaná vepřová panenka s fazolovým salátem Grilovaná vepřová panenka s kávovým celerem a bílým chřestem Grilovaná vepřová žebírka Grilovaná žebra s barbecue omáčkou Grilované kotlety s pikantní omáčkou Grilované maso na pivě Grilované maso s pepřovou omáčkou Grilované plněné vepřové řízky Grilované špízy s vepřovým masem a klobásou Grilované vepřové medailonky Grilovaný špíz z vepřové krkovice a klobásy se zeleninou Guláš bez míchání Guláš na černém pivu Guláš z hříbků a masa Guláš z vepřového masa a zeleniny Gurmánský bochník Halušky se zelím a uzeným Havajské vepřové kotletky Havířské kotlety Hejkalův plněný řízek Hessova remoska Hlavička z uzeného masa Holandské řízky Holandský řízek Holandský řízek s uzeným bůčkem Houbové ražniči Houbovec s uzeným masem Houbový guláš obložený Houbový karbanátek se sýrem Hradecké koule Hrách a kroupy Hrachová kaše s uzeným a okurkou Hustopečský kotouč Chalupářské maso Chalupářské ražniči s rajčaty a paprikou Chalupářský guláš s liškami Chilli guláš Chlebíček s vepřovou panenkou a pestem Chlupačky Chmelařské medailonky Choucroute Chutné vepřové medailonky Chuťovky z pečeného bůčku s nakládanými cibulkami Indonéské nudle Indonéské řízky Italská rýže Italské kotlety se salámem a sýrem Italské krémové rizoto s vepřovou panenkou Italský špíz Jablečné kotlety Jarní játrové placičky Jarní sekaná Játrové hranolky po čínsku Játrové špízy s jablky Játrový guláš Jazyk s houbovou omáčkou na Moskevský způsob Jednoduchá dušená kapusta Jednoduchá sekaná Jemné nádivkové knedlíčky Jiříkova pomsta Jizerský plněný vepřový kotlet Jižanské kotlety Kapustové čevabčiči Kapustové karbanátky podle Dity Kapustové karbanátky z uzené krkovice Kapustové závitky s nádivkou Kapustový nákyp s bramborami a masem Karamelový špíz Karbanátky Bánh mi Karbanátky z mletého masa s lilkem a rajčatovou salsou Karbanátky z uzené krkovice Karbanátky z uzeného masa Kari masová směs Karkulka Karnevalový guláš Katovy vepřové špalky Kedlubnové karbanátky Klobásky se šalotkovou omáčkou Knedlo vepřo zelo Kočičí křik Konfitovaný vepřový bůček se zadělávanou kapustou Kořeněné kotlety Kořeněné špízy Kořeněný kuskus s pečeným masem a sušeným ovocem Košická pochoutka v bramborových plackách Kotlet pražského uzenáře s vídeňským knedlíkem Kotleta plněná smaženicí Kotleta plněná švestkami Kotleta s česnekovou omáčkou Kotleta v pivní marinádě Kotlety Hit Kotlety Kazachstán Kotlety na cibulovém lůžku Kotlety na hroznovém víně Kotlety na másle s jablky Kotlety na medu Kotlety na paprice Kotlety na smetaně Kotlety na zelí Kotlety nadívané švestkami Kotlety pečené na hlávkovém zelí a mrkvi Kotlety pečené na kysaném zelí Kotlety plněné jablky a rozinkami Kotlety plněné ovčím sýrem Kotlety plněné slaninou a ovocem Kotlety po uhersku Kotlety po vinařsku Kotlety rodeo Kotlety s křenem Kotlety s liškami Kotlety s teplým kapustovým salátem Kotlety se sardelovou pastou Kotlety se zelím Kotlety v alobalu s jablky Kotlety ve šlehačce Kotlety zapékané s houbami a sýrem Kovbojská kotleta Kovbojské kotlety Krakovská maczanka Krkovice s ciderovou marinádou Krkovice s cuketovým chlupatým knedlíkem a smaženou masovou koulí Krkovice s thajskou omáčkou Jaew Krkovice v pivní marinádě Krkovička na medu Krkovička naložená ve vodce Krkovička pečená v těstíčku Krkovička se slaninou a žampióny na kysaném zelí Krkovička se slaninou na kysaném zelí Krkovička v listovém těstě Krkovičkové závitky se zelím Krupicové bosáky s uzeným masem Krušovická řezanka Křupavé karbanátky s mletým masem Křupavý pečený bůček s hráškovým pyré Kubánské vepřové kotlety Mojo Kuskusový pilaf s medovým vepřovým Květákový nákyp Labužnická pochoutka v alobalu Laham fil form Lahodná vepřová žebírka Ledvinky v dijonské omáčce Líné vepřové Litá cmunda s křenovou omáčkou Maďarské plátky Maďarské vepřové žebírko Maďarský guláš Maďarský vepřový perkelt Makaronada Makaróny zapékané s masem Makové řízky s domácí majonézou Mandlové panenky se zeleninou Marinovaná krkovička Marinovaná krkovička pečená se zeleninou Marinovaná krkovička s chlebovou omáčkou Marinovaná vepřová krkovice s pivem a citrónem Marinované kotlety Marinovaný vepřový bok Marinovaný vepřový bok se zelným salátkem Maso Chuang-che Maso na kyselo Maso po Sečuánsku Maso podle Stelly Maso v alobalu Maso v cibuli Maso z Bombaje Masová roláda s Moravankou Masová roláda se zeleninou Masová směs v alobalu Masové kuličky na okurkových řezech Masové kuličky s ragú z dýně Masové kuličky se zelím Masové kuličky v zelí Masové ražniči s pikantní omáčkou Masový štrúdl se žampióny Medailonky se sýrovou čepicí Medová žebírka s chilli marmeládou Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky Medvědí tlapy Mexické ragú s křupavými tortillami Mikulovské kotlety našich babiček Milánské maso Minutka na zázvoru Minutka z vepřového masa Minutkový cibulový guláš Mleté maso se slaninou Mleté nastavované řízky Mletý dušený bůček Moravský špíz Moravský vrabec se špenátem Moravský vrabec se špenátem a drbáky Myslivecká paštika Nadívaná vepřová pečeně Nadívaný bůček a pažitkové brambory Nádivka s uzeným masem Nádivka z cukety s uzeným masem Nádivkové muffiny Napoleonské čevabčiči Nepravý mozeček Nesmažené jarní závitky Nudle s tmavými fazolemi Obalovaná vepřová kýta s rajčatovým ragú a vařenou brokolicí Obrácené mleté řízečky s játry Obrácené řízky Ohnivá vepřová žebírka Olivové karbanátky Olomoucký česnekový řízek Opilá pečeně Opilá vepřová pečeně Ovesné karbanátky Pálivé biftečky z vepřového masa Panenská svíčková plněná žampióny Paprikový kotlík Paprikový lusk z Těrchové Pastýřské kotlety Paštika s portským vínem a pistáciemi Paštika z vepřového masa s játry a brusinkami Paštikový chlebíček Patates jachni Pečená kolena s jablkovým křenem Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou Pečená krkovice plněná cibulovou marmeládou Pečená krkovice rolovaná s bylinkovou strouhankou a třešňovou omáčkou Pečená krkovice s čočkou Pečená krkovice s domácím lečem Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou Pečená pikantní krkovice s bramborami Pečená pikantní panenka Pečená selečí kýta Pečená šunka s kapustovým zelím Pečená šunka se švestkami Pečená vepřová kolena Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury Pečená vepřová žebírka Pečené brambory s plněnými vepřovými řízky Pečené kotlety s citrónovou kůrou, smetanou a mrkvovo-celerovými hranolky Pečené uzené koleno s fenyklovo-jablečným salátem Pečené uzené maso se smetanovým křenem Pečené uzené se zelím Pečené vepřové maso v hnědé omáčce Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou Pečené vepřové s fenyklem Pečený bůček s houbovou nádivkou a lepenicí Pečený bůček s nádivkou z kuřecích jater Pečený váleček z vepřové panenky Pečený vepřový bůček s fenyklem a olivami Pečený vepřový bůček se zelím a špeclemi Pekáč plný dobrůtek Pekingské masové kuličky Pěkně ostrý bůček Pelmeně plněné mletým masem a listovým špenátem Penne s mletým masem a krémovou omáčkou Penne s ragout z vepřových žeber Penne s ragú z vepřových žeber Petrohradské tajemství Pikantní bramborová placka Pikantní bůček Pikantní fazolový guláš s masem Pikantní grilovaný bůček Pikantní guláš podle zahradnice Pikantní kotlík s vepřovým masem Pikantní maso se žampióny Pikantní masová náplň Pikantní minutková krkovice s rýží Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou Pikantní rizoto Pikantní sekaná se zeleninou a bulgurem Pikantní studená vepřová pečeně Pikantní vepřové kotlety Pikantní vepřové maso s ovocem Pikantní vepřové nudličky z Moravy Pikantní vepřové plátky Pikantní vepřové s jablky Pikantní zapečené vepřové řízky se sýrem Pikantní závitky s křenem Pikantní závitky s olivou Pirátské vepřové maso Pivní marinované kotlety Pivní slanina Pivní závitky Pivovarská bašta Pivovarský tokáň Placičky z mletého masa s cuketovým salátem Pleckové medailonky Plecovník Plněná panenka s kuskusem Plněná vepřová panenka Plněná vepřová panenka s chřestem Plněná vepřová pečeně Plněná vepřová pečínka Plněná vepřová plec Plněná vepřová roláda Plněné bramborové knedlíky se zelím Plněné kotlety naostro Plněné vepřové plátky Plněné vepřové řízky na zelenině Plněné vepřové řízky se špenátem Plněné vepřové žebro Plněné závitky s bramborovými plackami Plněné zelí Plněné zelí vepřovým masem Plněný přírodní vepřový řízek Plněný vepřový bůček Plněný vepřový řízek Plovdivské maso s hráškovou rýží Plzeňská roláda Podzimní pánev Pochoutka z bůčku Polský guláš s kyselým zelím „Bigos“Pomalu pečená krkovička Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou Pomalu pečená vepřová plec Pomalu pečený bůček Pomalu pečený bůček na česneku Pomalu pečený bůček s jablečnou omáčkou Pomalu pečený vepřový guláš Pomazánka z vepřového masa Postřižiny na pivě Pradědovo tajemství Pravá jihočeská cmunda Provensálské vepřové Přírodní řízek v bylinkové omáčce Přírodní vepřové závitky Přírodní vepřový řízek s ořechy Quiche s medovou cibulí a šunkou Ragú z uzeného masa se šunkovými knedlíčky Rajské špejle Ražniči Ražniči po beskydsku Ražniči z trouby Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou Rillettes s rozmarýnem Roláda z vepřové kýty Roláda z vepřové panenky Roláda z vepřové panenky se sušenými rajčaty Roláda z vepřové plece Rolovaný bůček plněný zeleninou Rošťáci Rozmarýnová vepřová plec s jablky a dýňové hranolky Rožeň Viléma Tella Rumcajsův guláš z pečeného bůčku Ruská masová plněná brambora Rychlé nudle po čínsku s mletým vepřovým masem Rychtářský řízek Rýže s oříšky kešu Rýžové nudle s vepřovými nudličkami Říčanská pochoutka s Nivou Řízečky obalované v sýrovém těstíčku Řízečky z panenky v mandlovo-sezamové krustě Řízek Ondráš Řízek plný dobrot Řízek podle Pálffyho Řízek s Nivou Řízky Esterházy Řízky naruby Řízky s česnekem a hořčicí Řízky s meruňkovou omáčkou Řízky úplně jinak Řízky v bramborovém těstíčku Řízky v majonéze Řízky z mletého bůčku se sýrem Savojské kapustové rolády s bramborem Savojské kotlety Sedmihradské vrstvené zelí Segedínský guláš Sekaná po Bulharsku Selský hrnec Selský kotlík s vepřovým masem a hlávkovým zelím Selský vepřový guláš s křenem Selský vepřový kotlet Sendvič s trhaným vepřovým masem Shu mai Silvestrovská uzená pečínka Silvestrovské Cordon bleu Silvestrovské klobásky Silvestrovské kotlety Silvestrovský vepřový pikant Skořicové květy Slaninová hnízda Slavnostní pečeně s játrovými knedlíky Slavnostní vepřová roláda plněná mletým masem Slezský bigos Slovenská domácí mortadella Smažená játra s pórkem Smažené bochánky s tvarůžky Smažené nudle s vepřovým masem Smažené plněné knedlíčky s mletým masem Smažený vepřový závitek s restovanou hlívou ústřičnou Smetanové těstoviny s vepřovou krkovičkou Soté pražského flamendra Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě Staročeské vepřové žebírko a plněné jablko Staropražská šunka se švestkovou omáčkou a vídeňskými noky Steak s ďábelskou omáčkou Steak s pepřem a meruňkami Steaky z vepřové panenky s tymiánovým pestem Střítežské zelí Studený bůček v kořeněné kašičce Sváteční pečeně Sváteční šunka Sýrové řízky z bůčku Székelský guláš Šaldorfská pečínka Šašlik Šavle sv. Celestýna Šenkýřská vepřová kotleta Škubánkové placičky s uzenou krkovicí Škvarková pomazánka Šneci na gril Šoei-Ču-Žou Šoulet s uzeným bůčkem Španělský ptáček z vepřového masa a s tvarůžky Špeková sekaná Špikovaná krkovička s červeným zelím a bramborami Špíz obalovaný ve slanině Špíz s vepřovou panenkou Špíz z vepřové panenky s fíky Špízy souvlaki s tzatziki Špízy z mletého masa se salátem s pečenou paprikou Špízy z vepřových jater s hořčicovou majonézou a grilovanou zeleninou Šťavnatá vepřová pečeně Šťavnatá vepřová roláda z pečeného bůčku Šťavnaté řízky z trouby Šumavská kapsa Šumavská kapsa z kotlet Šumavští vrabci a mačkanými knedlíky a špenátem Šunka pečená v domácím chlebovém těstě Šunka se zázvorovou glazurou a brusinkovou omáčkou Šunkofleky Šunková roláda s ananasem Šunkové kornoutky zapečené se sýrem Šunkové závitky plněné sýrem Švédské masové koule Švýcarský vepřový plátek Tacos s vepřovou panenkou Tajemství Petra Voka Tapas se sušenou šunkou Taštičky plněné mletým masem Tatarská kotleta Tenké plátky bůčku s hruškovým chutney Terinka z vepřového se zelným salátem Těstovinová bábovka s uzeným masem Těstoviny se zelím Texaská žebírka na grilu Tokajský guláš Tortilla plněná grilovaným mletým masem Tortilla plněná mletým masem s avokádovou pastou Tortilla s pikantním mletým masem a salátem Tradiční sulc Transylvánské vepřové plátky Trenčínské řízky Trhaná krkovice na pivu Trhané vepřové maso v hamburgerové housce Trojité řízky Tuklavské ptáčky Tymiánové řízky s křenovou majonézou Uherský guláš se zelím Úsporná sekaná s kapustou Uzená hlavička Uzená krkovice pečená s medem a hořčicí Uzená krkovice s kapustou Uzená krkovice se špenátem a čočkou Uzená kýta po staročesku s křenovou omáčkou Uzená pečeně se sladkokyselou krustou a kapustičkami Uzená pečínka v těstíčku Uzené koleno na pivu Uzené maso s ananasem Uzené maso v bylinkové krustě Uzené maso v pivním těstíčku Uzené maso v těstě Uzené na houbách Uzené s mrkví a cibulkou Uzené se švestkovou omáčkou Uzené v kapustě Uzené v máslovém těstě Uzené v zábalu Uzené v zelenině Uzený bůček s kysaným zelím Valašská pečeně Valašská velikonoční pečeně Valašské vepřové maso na houbách Valašský kontrabáš Vařená brokolice s pěnovou omáčkou Vařená krkovička s kořenovou zeleninou a jablečným křenem Ve slanině balená vepřová panenka s mačkanou zeleninou a šalotkovou omáčkou Vejce v županu s omáčkou Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka z cizrny Velikonoční pikantní nádivka Venkovské karbanátky Vepřenky s cibulí Vepřová bomba Vepřová bylinková panenka s čočkou Vepřová čína s drůbežími játry a rýží Vepřová játra ala Alcron Vepřová játra na berlínský způsob Vepřová játra na cibulce Vepřová jatýrka tokaj Vepřová kotleta na Tokajský způsob Vepřová kotleta s borůvkovou omáčkou Vepřová kotleta s cassoulet Vepřová kotleta s máslovou kapustou Vepřová krkovice pečená na červeném zelí Vepřová krkovice plněná špenátem Vepřová krkovice s bramborami, cuketou a pestem Vepřová krkovice s česnekem Vepřová krkovice s fazolkami a quinoou Vepřová krkovice s gulášovou šťávou Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí Vepřová krkovice v chlebové krustě a zeleninové ragú s žampióny Vepřová krkovice v jogurtu se skořicí a citrónovou kůrou Vepřová krkovička dušená v mléku Vepřová krkovička na rozmarýnu Vepřová krkovička na zelenině Vepřová krkovička s bramborem, cibulí, slaninou a zelným salátem Vepřová kýta plněná houbami s cuketou a sušenými rajčaty Vepřová kýta plněná sušenou šunkou a špenátem Vepřová kýta špikovaná klobásou Vepřová kýta v pita chlebu Vepřová kýta v rychlém lístkovém těstě Vepřová líčka na víně Vepřová mini sekaná Vepřová panenka jako od babičky Vepřová panenka na selský způsob Vepřová panenka pečená v listovém těstě Vepřová panenka plněná mandlemi Vepřová panenka po myslivecku Vepřová panenka s bylinkovou krustou Vepřová panenka s dušenou zeleninou Vepřová panenka s jablky a javorovým sirupem Vepřová panenka s krémovým rizotem Vepřová panenka s kukuřičnými klásky Vepřová panenka s nivou Vepřová panenka s omáčkou z Nivy a hruškami Vepřová panenka se slaninou a salátem z fazolových lusků Vepřová panenka se švestkovou omáčkou Vepřová panenka v listovém těstě Vepřová panenka v listovém těstu Vepřová panenka v mandlovo-bylinkové krustě s kaštanovým pyré Vepřová panenka v olivové krustě Vepřová panenka ve slaninovém kabátku Vepřová paštika ve slanině s divokým kořením a rozmarýnem Vepřová pečeně Arista Vepřová pečeně na česneku s rozmarýnem a kuskusem Vepřová pečeně na jablkách Vepřová pečeně na kerblíku Vepřová pečeně na paprikách a fenyklu Vepřová pečeně na smetaně Vepřová pečeně na zelenině Vepřová pečeně plněná sýrem s restovaným celerem Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar Vepřová pečeně s bramborovými noky Vepřová pečeně s bylinkami Vepřová pečeně s cizrnou a parmazánem Vepřová pečeně s cizrnovým ragú Vepřová pečeně s česnekem a pórkem Vepřová pečeně s dýní Hokkaidó Vepřová pečeně s fazolemi Vepřová pečeně s gorgonzolou a mandlemi Vepřová pečeně s houbovým bulgurem Vepřová pečeně s křupavou kůrčičkou a jablky Vepřová pečeně s křupavou kůrkou Vepřová pečeně s kůrčičkou a zeleninou Vepřová pečeně s medovou kůrkou Vepřová pečeně s olivovou salsou Vepřová pečeně s ovocnou omáčkou Vepřová pečeně s paprikovým pyré Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu Vepřová pečeně s pórkem a tuřínem Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou Vepřová pečeně s rozmarýnem a tymiánem Vepřová pečeně se salátem z červené řepy Vepřová pečeně se sýrem Vepřová pečeně se sýrovou krustou Vepřová pečeně se šalvějí a čočkou Vepřová pečeně se zeleninou Vepřová pečeně v bylinkové krustě Vepřová plec na citrónech Vepřová plec na smetaně s karlovarským knedlíkem s jáhly Vepřová plec plněná pestem v bochánku Vepřová plec s bramborami a bylinkovou omáčkou Vepřová plec se zeleninou a bylinkovými noky Vepřová plec v pikantní marinádě s batáty Vepřová plec z jednoho hrnce Vepřová roláda Vepřová roláda s houbovou nádivkou Vepřová roláda s jablečnou omáčkou Vepřová roláda s jarní náplní Vepřová roláda s tymiánovou nádivkou Vepřová roláda s vejcem a dýňovo-bramborovým pyré Vepřová roláda s vejci a párkem Vepřová roláda se sušeným ovocem Vepřová roláda v pivní marinádě se zadělávaným hráškem Vepřová směs v alobalu Vepřová žebírka a la čína Vepřová žebírka s cibulkou Vepřová žebírka s meruňkami Vepřová žebírka s pastinákovým krémem Vepřová žebírka v rendlíku Vepřová žebírka v texaském stylu Vepřová žebra v ostré marinádě Vepřové „CT“Vepřové balíčky Vepřové hnízdečko Vepřové hranolky s játry a žampióny Vepřové karbanátky po italsku Vepřové karé s meruňkami Vepřové kari s grepem Vepřové kari s lilky Vepřové koleno jedna báseň Vepřové koleno na pivě Vepřové koleno po Bavorsku Vepřové koleno po čínsku Vepřové kostky na víně s glazovanou zeleninou Vepřové kostky na víně s povidly Vepřové kostky s čočkou a klobásou Vepřové kostky s kokosovým mlékem a kukuřicí Vepřové kostky s omáčkou z gorgonzoly Vepřové kostky s tymiánem a olivami Vepřové kostky se švestkami Vepřové kostky v karamelu Vepřové kotlety na dezertním víně Vepřové kotlety na hořčici Vepřové kotlety na houbách Vepřové kotlety na jablkách a cibuli Vepřové kotlety na jalovci a rozmarýnu Vepřové kotlety na pařížský způsob Vepřové kotlety na pivě s grilovaným česnekem Vepřové kotlety na švestkách Vepřové kotlety na zelí Vepřové kotlety s cibulí Vepřové kotlety s houbovou omáčkou a bramborami Vepřové kotlety s jablečno-křenovou omáčkou Vepřové kotlety s jablkem a cibulí Vepřové kotlety s křenem Vepřové kotlety s mangovou omáčkou Vepřové kotlety s pikantní tropickou salsou Vepřové kotlety s tvarůžky Vepřové kotlety se sýrem a špenátem Vepřové kotlety se zeleninou a jablky Vepřové kotlety se zeleninou a ořechy Vepřové kotlety se žampióny Vepřové kotlety v majonéze Vepřové kotlety ve sladkokyselém glazé Vepřové kotlety zapečené s Hermelínem Vepřové Kung-pao Vepřové ledvinky na paprice Vepřové mandlové řízky s třešněmi Vepřové Martinique Vepřové maso Bahamy Vepřové maso na pivě Vepřové maso na pivu Vepřové maso na pórku Vepřové maso na smetaně Vepřové maso na špejli s kokosem Vepřové maso na víně Vepřové maso nakládané v česneku Vepřové maso pečené na kysaném zelí Vepřové maso pečené v zelí Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami Vepřové maso po Burgundsku Vepřové maso po čínsku s vaječnou rýží Vepřové maso s fazolemi Vepřové maso s mrkví Vepřové maso s pórkem po čínsku Vepřové maso s rajčaty, kukuřicí a lilky Vepřové maso s vejci a brambory Vepřové maso se sójovou omáčkou a vínem Vepřové maso v cibuli Vepřové maso v hořčici Vepřové maso v kremžské hořčici Vepřové maso v zelném županu Vepřové maso ve woku Vepřové maso zapékané se sýrem ve šťávě z masoxu Vepřové medailonky s jablečným křenem Vepřové medailonky s omáčkou z hroznového vína Vepřové medailonky s těstovinami Vepřové medailonky zdobené jablečnými očky Vepřové na fazolkách Vepřové na hruškách s růžičkovou kapustou Vepřové na jehle Vepřové na kardamonu Vepřové na paprice Vepřové na paprice s houbami Vepřové na pivě s bramborami Vepřové na pivu a medu Vepřové na rajčatech se žampióny Vepřové na šalvěji Vepřové na žampiónech Vepřové nudličky na zelenině Vepřové nudličky s houbami Vepřové nudličky s jogurtovou omáčkou Vepřové nudličky se zeleninou Vepřové plátky na jablkách a hruškách Vepřové plátky na tymiánu Vepřové plátky na víně Vepřové plátky nadivoko Vepřové plátky s barevným jarním salátem Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou a rozmarýnovou kaší Vepřové plátky s chřestem Vepřové plátky s jablky Vepřové plátky s nádivkou Vepřové plátky s ovocem Vepřové plátky se sýrem feta Vepřové plněné meruňkami a piniemi Vepřové plněné švestkami a zelím Vepřové po Sečuánsku Vepřové ragú Vepřové ragú na pivě Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou Vepřové ragú nadivoko Vepřové ragú s bramborovými noky Vepřové ragú s fazolemi Vepřové ragú s jablky Vepřové ragú s kedlubny Vepřové ragú s kukuřicí a fazolemi Vepřové ragú s paprikou a olivami Vepřové ragú s pikantní klobásou Vepřové ragú s těstovinami Vepřové ragú z mletého masa Vepřové roládky s krémovými bramborami Vepřové roládky se šunkou a ementálem Vepřové řízečky v bramborovo-sýrovém těstíčku Vepřové řízky na paprikách Vepřové řízky s ananasem Vepřové řízky s brynzou, slaninou a špenátem Vepřové řízky s houbami a rajčaty Vepřové řízky s hruškami Vepřové řízky s ořechy, mozzarellou a broskví Vepřové řízky s parmazánovou kaší Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou Vepřové řízky v bramborákovém těstě Vepřové řízky v bramborové placce Vepřové řízky v majonéze Vepřové řízky v nálevu na grilu Vepřové řízky v pivním těstíčku s batátovou kaší a kapustou Vepřové s brynzou Vepřové s fazolkami Vepřové s lilkem Vepřové souvlaki s tzatziki Vepřové srdce na slanině Vepřové steaky na rozmarýnu s rizotem Vepřové sweet and sour Vepřové špízy s ovocem Vepřové v mrkvi s vařenými brambory Vepřové válečky se smetanovou omáčkou Vepřové ve sladkokyselé omáčce (Tchang-Cchu-Li-Ťi)Vepřové výpečky na černém pivu Vepřové výpečky na pivě, zázvoru a brusinkách Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami Vepřové závitky Vepřové závitky na tymiánu Vepřové závitky plněné kysaným zelím Vepřové závitky s hlívou a bulgurem Vepřové závitky s kapary Vepřové žebírko po Benecku Vepřový bůček s mrkví Vepřový bůček se sladkokyselou nádivkou Vepřový burger Vepřový guláš na leču Vepřový guláš s fazolemi Vepřový guláš s játry Vepřový guláš s uzeninou Vepřový gulášek v troubě Vepřový chilli guláš Vepřový jazyk s kapustou Vepřový kotlíkový guláš Vepřový krk mnoha vůní Vepřový mozeček s vajíčkem Vepřový pilaf s hráškem a mandlemi Vepřový plátek s cibulí Vepřový plátek v alobalu Vepřový prezidentský guláš Vepřový řízek s celerovým salátem Vepřový řízek v těstíčku Vepřový steak Radost Vepřový steak s mrkví na pomerančích a houbou portobello Vepřový steak zgöcsej Vepřový špíz s meruňkami Vepřový váleček v chlebové krustě Vepřový záhorácký závitek Vepřový závitek s bylinkovou náplní a hruškami Vepřovým masem plněné cuketové kousky Vepřovým masem plněné kedlubny Vietnamské vepřové špízy Vraní zob Výborná sekaná se salámem Zabijačkový guláš Zahradnický guláš Zapečená krkovička Zapečená krkovička na pivu Zapečená plněná cuketa Zapečená růžičková kapusta Zapečená rýže s masovými koulemi Zapečená tortilla s mletým masem Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou Zapečená zeleninová terina Zapečené brambory s kysaným zelím Zapečené brambory se zakysanou smetanou Zapečené kapustičky s bramborami a uzeným Zapečené kotlety s brambory a se zeleninou Zapečené kotlety s cuketou Zapečené masové omelety Zapečené masové toasty Zapečené mleté maso s bramborami a sýrem feta Zapečené řízky Zapečené vepřové karé s gorgonzolou a šunkou Zapečené vepřové medailonky Zapečené vepřové plátky s čerstvým špenátem Zapečený lilek s mletým masem a mozzarellou Zapékané brambory s kedlubny Zapékané kotlety Zapékané masíčko se sýry Zapékané vepřové maso po finsku Zapékané zelné listy s uzeným masem Závin z listového těsta na myslivecký způsob Zbojníci v alobalu Zelenina na páře a vepřové nudličky Zelenina z pánve s grilovanou kotletou Zeleninová směs s mletým vepřovým masem Zelí s uzeným na pivě Zelné balíčky s mletým masem Zelné závitky Zelné závitky s vepřovým masem Zelníky se smetanou Zemplínské prokládané vepřové maso Znojemská plec v papiňáku Žebra v kořeněném čaji Živáňské kotlety se zeleninou a bramborami

Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou

Přísady:

Vepřová žebírka, olivový olej, řepkový olej, vejce, česnek, med, pivo, dijonská hořčice, rajský protlak, worcesterová omáčka, citrón, chilli papričky, chilli koření, čerstvý koriandr, mletý koriandr, pepř, sůl.

Postup:

V mise smícháme řepkový olej, dijonskou hořčici, prolisovaný česnek, rajský protlak a med. Přidáme chilli koření, mletý koriandr, sůl, pepř a zakápneme worcesterovou omáčkou. Vše důkladně promícháme. Pěkně masitá vepřová žebírka omyjeme, osušíme a rozkrojíme mezi žebry na menší kusy. Ty pak z obou stran potřeme připravenou marinádou, narovnáme je do uzavíratelné nádoby přetáhneme potravinářskou fólií a dáme ideálně přes noc do chladničky. Druhý den si rozpálíme troubu na 220°C, žebírka vyrovnáme na velký pekáč a mírně podlijeme pivem. Vložíme do trouby, krátce zapečeme a pak snížíme teplotu na 150°C. Zakryjeme alobalem nebo poklicí a pečeme dvě hodiny. Během této doby dvakrát žebírka podlijeme vypečenou šťávou. Když je maso měkké odstraníme alobal, zvýšíme teplotu na 200°C a pečeme ještě tak dlouho, než bude na mase krásná zlatavá krustička. Mezitím si připravíme majonézu. Důležité je, aby měly všechny suroviny stejnou pokojovou teplotu. Proto si dvě hodiny před přípravou majonézy do misky připravíme vaječné žloutky. Žloutky si v míse rozšleháme metlou se solí, pepřem a hořčicí. Když máme jednotnou hmotu, přidáme do ní citrónovou šťávu a znovu vyšleháme dohladka. Smícháme řepkový olej s kapkou olivového oleje a začneme opravdu po kapkách přidávat do žloutkové hmoty. Zpočátku postupujeme velmi opatrně a každou další kapku přidáváme až ve chvíli, kdy se ta předchozí zcela rozpustila ve hmotě. Teprve ve chvíli, kdy emulze začne světlat a houstnout můžeme olej lít velmi mírným praménkem. Čím více oleje přidáme, tím bude majonéza hustší. Majonézu ochutíme jemně nasekanými chilli papričkami, trochou soli, a nakonec vmícháme nahrubo nasekané listy koriandru. Pikantní vepřová žebírka servírujeme s domácí chilli majonézou a čerstvým chlebem.

© 2024 <<kolaCZek>>