Nádivka z cukety s uzeným masem
Přísady:
Uzené vepřové maso, cuketa, mrkev, cibule, tvrdý sýr, vejce, polohrubá mouka, prášek do pečiva, olivový olej, muškátový oříšek, oregano, pepř, sůl.Postup:
Omyté a osušené menší cukety nastrouháme i se slupkou na nudličky. Stejným způsobem nastrouháme i očištěnou mrkev a tvrdý sýr. Oloupanou cibuli nakrájíme na menší kostičky, uzené maso na větší. Všechny připravené suroviny vložíme do mísy, přidáme polohrubou mouku, kypřící prášek do pečiva, olivový olej, vejce a vše důkladně promícháme. Nakonec dochutíme solí, pepřem, oreganem a nastrouhaným muškátovým oříškem. Směs nalijeme do vymazaného pekáče nebo vyššího plechu a dáme do vyhřáté trouby na 190°C. Pečeme asi jednu hodinu.
Nádivku můžeme podávat teplou, ale výtečně chutná i studená.