Vepřové kotlety s tvarůžky
Přísady:
Vepřové kotlety, jarní cibulka, olomoucké tvarůžky, olej, smetana, grilovací koření.Postup:
V misce promícháme najemno pokrájenou jarní cibulku a pokrájené tvarůžky. Kotlety omyjeme, nařízneme tak, aby nám vznikla kapsa a mírně je naklepeme. Kapsu plníme připravenou směsí z cibule a tvarůžků. Zajistíme párátkem, aby směs nevytékala. Posypeme grilovacím kořením. Na pánvi rozehřejeme olej a kotlety na něm zprudka osmahneme z obou stran. Pak maso přendáme do zapékací misky, podlijeme smetanou a pečeme asi čtvrt hodiny v troubě při teplotě 200°C. Kotlety při pečení můžeme ještě poházet pokrájenou jarní cibulkou a tvarůžky.
Podáváme s bramborem nebo s bramborovými hranolky.