Vepřové plátky na jablkách a hruškách
Přísady:
Vepřová kýta, jablko, hruška, slunečnicový olej, sójová omáčka, čerstvý tymián, sušený tymián, pepř, sůl.Postup:
Omytou a osušenou vepřovou kýtu nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Potom plátky masa naložíme do marinády ze slunečnicového oleje, tymiánu a sójové omáčky. Jablka a hrušky nakrájíme na měsíčky a očistíme je od jádřinců a stopek. V rozpálené pánvi opečme maso z obou stran dozlatova. Opečené maso vložíme do pekáčku, obložíme ho jablky a hruškami, posypeme sušeným tymiánem a pečeme čtvrt hodiny v troubě předem vyhřáté na 180°C.
Upečené vepřové plátky podáváme na jablkách a hruškách, zdobíme snítkou čerstvého tymiánu a jako přílohu podáváme pečené brambory nebo hranolky.