Řízky v majonéze
Přísady:
Vepřová kýta, vejce, majonéza, olej, sójová omáčka, solamyl, sladká mletá paprika, pálivá mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
V misce rozmícháme vejce s majonézou. Přidáme sójovou omáčku, solamyl a dochutíme mletou paprikou a solí. Vše vyšleháme.
Vepřovou kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme a dáme do majonézové marinády. Takto necháme řízky odležet v lednici asi tři dny. Odleželé řízky vysmažujeme v dostatečném množství rozpáleného oleje z obou stran.
Jako přílohu podáváme hranolky nebo pečené brambory.