Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hejkalův plněný řízek

Přísady:

Vepřová kýta, vepřová játra, cibule, žampióny, vejce, máslo, mléko, hladká mouka, olej, mletý pepř, sůl.

Postup:

Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájená játra a na plátky pokrájené žampióny. Orestujeme, vmícháme vejce a necháme srazit. Směs klademe na naklepané a osolené plátky vepřového masa, které potom přehneme. Sklepneme okraje a obalíme v těstíčku z vajec, mléka a hladké mouky. Vysmažujeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Podáváme s vařenými bramborami.
© 2023 <<kolaCZek>>