Steak s ďábelskou omáčkou
Přísady:
Vepřová kýta, cibule, česnek, vejce, olej, feferónky, pikantní kečup, majonéza, sójová omáčka, curry, sůl.Postup:
Vepřové maso očistíme, opláchneme, nakrájíme a najemno umeleme. Přidáme sůl, sójovou omáčku, curry, prolisovaný česnek, vejce, promícháme a utvoříme steaky. Přikryjeme je a necháme na chladném místě asi hodinu odležet. Potom je v malém množství rozehřátého oleje zvolna opečeme po obou stranách.
Mezitím si připravíme ďábelskou omáčku. V horkém oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli a posekané feferónky, přidáme drobně pokrájený česnek a orestujeme. Necháme vychladnout a pak přimícháme majonézu s kečupem.
Steaky před podáváním potřeme ďábelskou omáčkou.