Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bůčkové výpečky

Přísady:

Vepřový bůček, česnek, čerstvý zázvor, čerstvý tymián, kmín, sůl.

Postup:

Vepřový bůček omyjeme, osušíme a nakrájíme ho na drobné kostičky, menší než na moravské vrabce. V pekáči je promícháme se solí, kmínem, rozmačkaným česnekem a jemně nastrouhaným zázvorem. Necháme asi hodinu odpočinout na chladném místě, pak lehce podlijeme vodou, přidáme lístky odrhnutého čerstvého tymiánu a dáme péct na hodinu a půl až dvě hodiny do trouby vyhřáté na 160°C. Bůčkové výpečky podáváme s čerstvým tmavým chlebem.
© 2024 <<kolaCZek>>