Kotleta v pivní marinádě
Přísady:
Vepřové kotlety, cibule, světlé pivo, pikantní hořčice, cukr, pepř, sůl.Postup:
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Smícháme se světlým pivem, hořčicí, solí a pepřem. Omyté a osušené vepřové kotlety dáme do připravené marinády a necháme marinovat v lednici po dobu nejméně dvou hodin. Marinované maso necháme okapat a grilujeme na rozžhaveném grilu po dobu patnácti minut z obou stran. Během grilování opakovaně potíráme zbytkem marinády.
Kotlety podáváme s pečeným bramborem nebo s čerstvým tmavým pečivem.