Kotlety zapékané s houbami a sýrem
Přísady:
Vepřové kotlety, čerstvé houby, olej, máslo, solamyl, plátkový sýr, sójová omáčka, pepř, sůl.Postup:
Vepřové kotlety naklepeme na okraji nařízneme osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji opečeme. Houby očistíme, nakrájíme na silnější plátky a na trošce másla je podusíme. Na závěr je zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody a sójové omáčky. Hotové kotlety položíme na vymaštěný plech na každou kotletu dáme podušené houby a překryjeme plátkem sýra. Dáme do rozehřáté trouby zapéci. Jakmile se sýr rozpustí ihned podáváme.
Kotlety podáváme s bramborovými hranolky a doplněné zeleninovým salátem.