Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mleté nastavované řízky

Přísady:

Vepřová plec, tvrdý sýr, vejce, mléko, hladká mouka, strouhanka, olej, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso umeleme a promícháme ho s vaječnými bílky, strouhaným sýrem, přidáme mléko, mouku, pepř a sůl. Dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Z masové směsi vytvarujeme asi jeden centimetr silné placky, které obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vaječných žloutcích a strouhance. Okamžitě vysmažujeme z obou stran na rozehřátém oleji. Nastavované řízky podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
© 2022 <<kolaCZek>>