Řízečky obalované v sýrovém těstíčku
Přísady:
Vepřové plecko, hladká mouka, sýr Ementál, vejce, olej, kari koření, sůl.Postup:
Libové plecko rozkrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme a obalíme v těstíčku z hladké mouky, nastrouhaného sýru, vajec a kari koření. Maso obalené v těstíčku okamžitě vysmažujeme dozlatova na rozpáleném oleji.
Řízečky podáváme obložené čerstvou zeleninou a s chlebem.