Kotlety na zelí
Přísady:
Vepřové kotlety, klobása, kysané zelí, rýže, kysaná smetana, tuk, sůl.Postup:
Rýži pod pokličkou podusíme doměkka. Vepřové kotlety naklepeme, nařízneme okraje, aby se nekroutily, osolíme a opečeme po obou stranách na lžíci tuku. Kysané zelí dáme do připraveného kastrolu, na něj položíme opečené kotlety a ještě tence nakrájenou klobásu. Poklademe dušenou rýží, přikryjeme další vrstvou zelí a dáme do vyhřáté trouby zapéci. Během pečení poléváme rozmíchanou kysanou smetanou.