Nádivka s uzeným masem
Přísady:
Uzená vepřová pečeně, vejce, rohlíky, smetana ke šlehání, sádlo, mléko, čerstvá pažitka, čerstvá listová petržel, muškátový oříšek, pepř, sůl.Postup:
V misce smícháme metličkou prošlehaná celá vejce, smetanu a mléko. Osolíme, opepříme a přidáme strouhaný muškátový oříšek. Vajíčkovou směsí přelijeme na kostičky nakrájené rohlíky a necháme deset minut odležet. Čerstvou petrželku a pažitku jemně nasekáme a přidáme k rohlíkům. Dobře promícháme. Na rozehřátém sádle opečeme na menší kostičky nakrájenou uzenou vepřovou pečeni a přidáme ji k základu. Troubu předehřejeme na 180°C. Nádivku přendáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem a pečeme třicet pět minut dozlatova. Po upečení ihned podáváme.