Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Džuveč po Bulharsku

Přísady:

Vepřová plec, brambory, zelené papriky, cibule, rajská jablíčka, rýže, sádlo, zeleninový vývar, mletá sladká paprika, pepř, sůl.

Postup:

Na rozpuštěném sádle zpěníme pokrájenou cibuli a přidáme na větší kousky nakrájené vepřové maso. Osolíme a opepříme. Pod pokličkou dusíme a během dušení postupně přidáme na plátky nakrájené papriky a rajská jablíčka. Když je zelenina podušená, přidáme horkou vodou spařenou rýži a navrch na plátky nakrájené brambory. Vše osolíme, poprášíme mletou paprikou a podlijeme vývarem. Přendáme do vyhřáté trouby a pečeme asi jednu hodinu.
© 2023 <<kolaCZek>>