Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kočičí křik

Přísady:

Vepřová kýta, cibule, rostlinný tuk, citrón, hladká mouka, kysaná smetana, hovězí vývar, kapary, ocet, zázvor, drcený kmín, sůl.

Postup:

Vepřové maso nakrájíme na nudličky a společně s pokrájenou cibulí opečeme na rozehřátém tuku. Osolíme, přidáme drcený kmín, nastrouhanou citrónovou kůru, zázvor, trochu octa a pod pokličkou dusíme. Během dušení podle potřeby podlijeme vývarem. Když je maso měkké, zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci mouky. Přidáme kapary a krátce povaříme. Podáváme s dušenou rýží nebo jenom s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>