Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Moravský špíz

Přísady:

Vepřová kýta, vepřová játra, anglická slanina, máslo, hladká mouka, červené víno, nakládané kapie, masový vývar, bobkový list, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu a vepřová játra nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a střídavě s plátky anglické slaniny a bobkovým listem napichujeme na grilovací jehlu. Nakonec špízy ze všech stran opečeme pod rozpáleným grilem. Hotové špízy před podáváním přeléváme omáčkou z rozpuštěného másla, hladké mouky, masového vývaru a červeného vína. Veškeré ingredience jen povaříme a na závěr přidáme pokrájené naložené kapie.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>