Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Trenčínské řízky

Přísady:

Vepřové kotlety, paprikový bůček, brambory, sterilované žampióny, plátkový sýr, hladká mouka, vejce, mléko, cibule, česnek, olej, pepř, sůl.

Postup:

Paprikový bůček nakrájíme na kostičky a na suché pánvi ho vysmahneme. Brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, osmahlý bůček, vejce, hladkou mouku a trochu mléka. Dochutíme pepře, solí a vypracujeme těsto. Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Po obou stranách je rychle opečeme ne oleji a dáme je do připraveného pekáčku. Na maso dáme pokrájené žampióny a plátky sýra. Zapečeme ve vyhřáté troubě. Z bramborového těsta na oleji vysmažujeme placky. Hotové placky necháme na ubrousku chvíli okapat od přebytečného tuku. Zapečené maso klademe na placky do poloviny a pak placku přehneme a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>