Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Valašská velikonoční pečeně

Přísady:

Vepřové kotlety, moravské uzené maso, cibule, rajská jablíčka, papriky, brambory, masový vývar, tvrdý sýr, olej, zelená petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme je na plátky. Vepřové kotlety naporcujeme, plátky naklepeme, opepříme a osolíme. Opečeme je prudce z obou stran na pánvi s rozehřátým olejem. Potom kotlety přendáme do zapékací misky. Na výpeku zpěníme jemně pokrájenou cibuli a na ní podusíme na kostky nakrájené uzené maso, rajská jablíčka, paprikové lusky a nasekanou petrželku. Podušenou směs podlijeme trochou vývaru a vše ještě několik minut povaříme. Takto připravenou omáčkou přelijeme připravené maso v misce, pokryjeme ho plátky vařených brambor, posypeme strouhaným sýrem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeni podáváme doplněnou zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>