Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové na pivě s bramborami

Přísady:

Vepřové ramínko, pivo, sádlo, strouhanka, brambory, cibule, mrkev, petržel, čerstvá zelená petrželka, nové koření, tlučený kmín, pepř, sůl.

Postup:

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené vepřové maso a opečeme. Potom přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a petržel. Okořeníme kmínem, novým kořením, pepřem a solí. Mírně podlijeme pivem a pomalu dusíme téměř do měkka. Pak přidáme vařené brambory a zalijeme pivem s namočenou strouhankou. Krátce zapečeme v předehřáté troubě. Podáváme s měkkým tmavým chlebem a pikantním zelným salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>