Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Nákyp z růžičkové kapusty

Přísady:

Růžičková kapusta, brambory, vařená šunka, vejce, zakysaná smetana, mléko, muškátový oříšek, máslo, čerstvá zelená petrželka, lískové oříšky, bílý pepř, sůl.

Postup:

Růžičkovou kapustu pečlivě očistíme, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 15 minut. Mezitím brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Uvařené kapustičky vyjmeme a necháme je okapat. Do vody po kapustičkách dáme na pět minut vařit bramborová kolečka. Pak je vyjmeme a dáme také okapat. Šunku nakrájíme na malé kostičky a smícháme s kapustičkami. Vejce a zakysanou smetanu rozkvedláme v mléce, osolíme, opepříme a přidáme strouhaný muškátový oříšek. Důkladně vymastíme připravenou zapékací misku. Na dno rozložíme plátky vařených brambor, posypeme sekanou zelenou petrželkou, osolíme a trochu opepříme. Přidáme kapustičky se šunkou a vše zalijeme smetanou s vejci. Dáme do středně vyhřáté trouby zapékat asi na 40 minut. Mezitím lískové oříšky najemno posekáme a dáme do rozehřátého másla dozlatova opražit. Upečený nákyp vyjmeme z trouby, posypeme opraženými oříšky a ještě teplý podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>