Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Utopenci ze Žižkova

Přísady:

Buřty, mrkev, cibule, francouzská pikantní hořčice, feferónky, kyselé okurky, česnek, ocet, nálev z Deka, umělé sladidlo, bobkový list, nové koření, celý pepř.

Postup:

Buřty sloupneme a z jedné strany podélně nařízneme. Řez vytřeme hořčicí a vložíme do něj plátek kyselé okurky. Z druhé strany uděláme několik kratších řezů a do nich vložíme plátky česneku. Řezy s náplní vždy zamáčkneme. Do připravené sklenice vrstvu cibule nakrájené na kolečka, vrstvu strouhané mrkve a vrstvu buřtů. Vždy ještě proložíme bobkovým listem, novým kořením, celým pepřem a na proužky nakrájenou feferónkou. Takto ve vrstvení pokračujeme až je sklenice zcela plná. Končíme vrstvou cibule. Do vychladlého nálevu z Deka přidáme ještě ocet, umělé sladidlo, zamícháme a vlijeme do sklenice s buřty. Přidáme ještě několik plátků česneku, sklenici uzavřeme a dáme do lednice na 7-10 dní. Utopence podáváme s čerstvým chlebem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>