Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Katovy vepřové špalky

Přísady:

Vepřová krkovice, žampióny, rajský protlak, cibule, česnek, feferónky, čerstvá petrželka, mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou krkovici vykostíme, odstraníme křupky a nakrájíme ji na špalíky. Osolíme, mírně opepříme, přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku, na plátky nakrájené žampióny, na tenké plátky nakrájenou cibuli a na závěr jemně nasekané feferónky. Vše řádně promícháme a rozprostřeme do připraveného pekáčku. Podlijeme trochou studené vody, přiklopíme a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Občas promícháme a podle potřeby podléváme teplou vodou. Po hodině odkryjeme a dopečme v otevřeném pekáči. Podáváme s vařenou rýží nebo s brambory. Jednotlivé porce před podáváním posypeme sekanou čerstvou petrželkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>