Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kotlety se zelím

Přísady:

Vepřové kotlety, kysané zelí, zakysaná smetana, anglická slanina, cibule, česnek, brambory, olej, tuk, kečup, bobkový list, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové kotlety jemně naklepeme, osolíme a na rozpáleném oleji zprudka opečeme po obou stranách. Opečené kotlety vyjmeme a udržujeme je teplé. Slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a najednou osmažíme ve výpeku. Přidáme prolisovaný česnek, zelí, bobkový list, opepříme a dusíme, dokud není zelí měkké. Pak bobkový list odstraníme. Brambory oloupeme, omyjeme, najemno nastrouháme a vmícháme do zelí. Opečené kotlety rozložíme do pekáčku vymazaného tukem. Na každý kus masa navršíme kopeček zelí a lžíci zakysané smetany. Dáme zapéct do vyhřáté trouby. Každou porci podáváme ozdobenou lžičkou kečupu.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>