Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Masové ražniči s pikantní omáčkou

Přísady:

Vepřová kýta, uzený bůček, zelená paprika, červená paprika, cibule, olej, majonéza, kečup, koňak, sójová omáčka, tabasco, mletá paprika, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a slaninu na silnější plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na čtvrtky. Paprikové lusky rozřízneme na čtvrtky, vyjmeme jádřince, omyjeme a nakrájíme je na větší kousky. Takto připravené maso a zeleninu promícháme s olejem a pepřem. Necháme na chladném místě chvíli odležet. Majonézu smícháme v připravené misce s kečupem. Zakápneme koňakem, sójovou omáčkou a pár kapkami tabasca. Dochutíme mletou paprikou, cukrem, pepřem a solí. Promícháme a dáme do chladničky. Maso a zeleninu necháme krátce okapat a pak střídavě napichujeme na jehly a grilujeme. Špízem často otáčíme a kousky masa potíráme olejem a na závěr osolíme. Masové ražniči podáváme se studenou pikantní omáčkou a s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>