Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Venkovské karbanátky

Přísady:

Vepřová plec, houby, vejce, cibule, česnek, hladká mouka, olej, kari koření, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso umeleme. Houby očistíme, nakrájíme na menší kousky, okmínujeme, opepříme a dusíme ve vlastní šťávě. Potom přidáme drobně nakrájenou cibuli, se solí utřený česnek a zaprášíme hladkou moukou. Krátce osmahneme, vmícháme vejce, špetku kari koření a sůl. Na závěr přidáme mleté vepřové maso. Krátce orestujeme. V případě že je směs příliš hustá, můžeme naředit trochou vody. Z masové směsi tvarujeme menší karbanátky, které okamžitě vysmažujeme na dostatečném množství rozpáleného oleje. Venkovské karbanátky podáváme s vařeným bramborem nebo s bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>