Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečená krkovička na pivu

Přísady:

Vepřová krkovice, cibule, zelené papriky, rajská jablíčka, světlé pivo, sádlo, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou krkovici nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku na rozpuštěné sádlo. Rychle opečeme, aby se maso zatáhlo. Pak přidáme nakrájenou cibuli, papriky a na kousky nakrájená rajská jablíčka. Kolik máme masa, tolik dáme i zeleniny. Pekáč dáme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme. Po chvíli podlijeme pivem a necháme péct do změknutí. Během pečení podléváme podle potřeby pivem a vodou, aby se maso a zelenina nepřipálila. Na konci pečení by měla být zelenina rozpečená na hustý sos a maso pěkně měkké. Zapečenou krkovičku na pivu podáváme s čerstvým tmavým chlebem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>