Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Znojemská plec v papiňáku

Přísady:

Vepřová plec, cibule, žampióny, česnek, masox, hladká mouka, máslo, kyselé okurky, olej, drcený kmín, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, posypeme hladkou moukou a promícháme. V papiňáku na trošce oleje zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampióny a hrubě posekaný česnek. Vložíme maso, opečeme ho ze všech stran, zalijeme dostatečným množstvím vody, přidáme masox a kmín. Uzavřeme hrnec a dusíme asi půl hodiny. Potom hrnec otevřeme, zahustíme jíškou připravenou z másla a hladké mouky, dochutíme a nakonec vmícháme nakrájené kyselé okurky. Znojemskou plec podáváme s houskovým knedlíkem nebo s dušenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>