Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jitrnice na pivu

Přísady:

Jitrnice, mrkev, petržel celer, pivo, perník, polohrubá mouka, tuk, sójová omáčka, celý pepř, bobkový list, sůl.

Postup:

V připraveném kastrolu přivedeme pivo k varu, přidáme na kousky nakrájenou mrkev, petržel a celer. Přidáme celý pepř, bobkový list a sůl. Vaříme asi pět minut. Potom vmícháme nastrouhaný perník smíchaný s polohrubou moukou a povaříme ještě asi deset minut. Hotovou omáčku propasírujeme a dochutíme sójovou omáčkou. Jitrnice opečeme ze všech stran na rozehřátém tuku a na talířích přelijeme připravenou horkou omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>