Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Losos na grilu s melounovým salátem

Přísady:

Filet z čerstvého lososa, červená cibule, balkánský sýr, limetka, olivový olej, javorový sirup, žlutý meloun, salátová okurka, slunečnicová semínka, čerstvý salát Crispy, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Nejprve si připravíme salát. Do salátové mísy vložíme omyté, natrhané listy salátu. Meloun rozpůlíme, zbavíme pecek a slupky. Očištěný meloun nakrájíme na kostky o velikosti dvou centimetrů a vsypeme do mísy k salátu. Okurku a cibuli očistíme, nakrájíme na tenká kolečka a přidáme do mísy. Nakonec přisypeme nadrobený balkánský sýr, lístky čerstvé bazalky a slunečnicová semínka. V menší mističce smícháme olivový olej, javorový sirup a šťávu z limetky. Promícháme a vlijeme do mísy se salátem. Celou směs dobře promícháme a dochutíme čerstvě mletým pepřem a solí. Rozpálíme gril. Omyté a osušené filety z čerstvého lososa pokapeme limetkovou šťávou a dobře ji vetřeme do masa. Osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Filety vložíme kůží dolů a v zavřeném grilu deset minut grilujeme. Po opečení necháme lososa ještě dvě minuty odpočinout a podáváme s připraveným salátem.
© 2026 <<kolaCZek>>