Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Staročeské kuřecí maso

Přísady:

Kuřecí prsa, cibule, rozinky, švestkový kompot, máslo, vlašské ořechy, olej, sůl.

Postup:

Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme je na malé nudličky. Cibuli jemně nakrájíme a osmahneme ji na rozehřátém oleji, přidáme kuřecí maso a orestujeme. Ochutíme solí. Rozinky spaříme v horké vodě a scedíme. Švestkový kompot bez nálevu rozkrájíme na proužky a spolu s rozinkami přidáme k masu, přiklopíme a krátce podusíme. Jakmile je maso měkké, zjemní směs hrudkou másla a podáváme. Staročeské kuřecí maso podáváme s rýží a maso na talíři posypeme sekanými vlašskými ořechy.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>