Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cikánský guláš

Přísady:

Vepřové plecko, slanina, cibule, smetana, máslo, olej, hladká mouka, mletá paprika, chilli, pepř, sůl.

Postup:

Pokrájenou cibuli a slaninu osmahneme na trošce rozpáleného oleje, přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso, zaprášíme paprikou a chilli kořením. Prudce osmahneme. Mírně podlijeme horkou vodou a na mírném plameni zvolna dusíme do změknutí. Na závěr zahustíme jíškou z másla a hladké mouky, podlijeme smetanou a ještě asi deset minut povaříme. Guláš podáváme s knedlíkem nebo jenom s pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>