Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Grilovaný špíz z krkovice s cibulí a předvařeným bramborem

Přísady:

Vepřová krkovice, česnek, cibule, nové brambory, rostlinný olej, drcený kmín, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou krkovici vykostíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Dáme do misky a promícháme s rozdrceným česnekem, kmínem a olejem. Maso necháme v chladu alespoň hodinu marinovat. Během této doby pečlivě omyjeme nové brambory a předvaříme je asi osm minut ve vroucí osolené vodě. Cibuli oloupeme a rozebereme ji na jednotlivé lupeny. Rozehřejeme gril. Na jehly střídavě napichujeme kousky marinovaného masa, plátky cibule a předvařené brambůrky. Špízy potřeme zbylou marinádou a grilujeme, až bude vše propečené a pěkně zlatavé. Ihned podáváme.
© 2025 <<kolaCZek>>