Krkovička z trouby
Přísady:
Vepřová krkovice bez kosti, cibule, česnek, rostlinný olej, sójová omáčka, ostrý kečup, med, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, naklepeme a z obou stran osolíme. Potřeme utřeným česnekem a naskládáme do pekáčku. Zasypeme jemně nakrájenou cibulí. V misce smícháme rostlinný olej, sójovou omáčku, kečup, med, mletou papriku a čerstvě mletý pepř. Směs nalijeme na maso v pekáčku, přikryjeme, vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme zhruba hodinu, aby bylo maso pěkně měkké.
Krkovičku z trouby podáváme se šťouchanými bramborami a doplníme zeleninovým salátem.