Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Guláš z vepřového masa a zeleniny

Přísady:

Vepřové ramínko, máslo, mrkev, pórek, brambory, masox, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso rozkrájíme na kostky, na rozehřátém másle je ze všech stran důkladně opečeme, osolíme, opepříme, podlijeme horkou vodou a přidáme kostku masoxu. Vaříme asi půl hodiny na mírném ohni. Mezitím rozkrájíme na kolečka očištěnou a opranou mrkev a pórek. Oloupané brambory rozkrájíme na kostičky a všechnu zeleninu pak přidáme k masu. Společně dalších dvacet minut dusíme pod pokličkou. Petrželku opereme a jemně posekáme. Guláš nakonec podle chuti ještě přisolíme a opepříme. Před podáváním bohatě zasypeme posekanou petrželkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>