Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Košická pochoutka v bramborových plackách

Přísady:

Vepřová plec, brambory, hladká mouka, cibule, kečup, vejce, sterilované lečo, sterilované feferónky, sádlo, olej, sladká mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Na sádle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme omyté, na kousky nakrájené maso, ochutíme mletou paprikou, pepřem a solí. Na mírném ohni dusíme do poloměkka. Ke konci vmícháme kečup, lečo, na nudličky pokrájené feferónky a vše společně dusíme doměkka. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Poté je nastrouháme, přidáme mouku, vejce, sůl a zpracujeme na tuhé těsto. Těsto rozválíme na pomoučeném vále, vykrajujeme stejnoměrné placky a smažíme je po obou stranách v horkém oleji dozlatova. Každou porci masové směsi podáváme ve dvou bramborových plackách.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>