Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Obrácené mleté řízečky s játry

Přísady:

Vepřový bůček, vepřová játra, vejce, strouhanka, mléko, cibule, telecí klobása, smetana, olej, koření gyros, sůl.

Postup:

Vepřový bůček i játra umeleme, přidáme vejce, strouhanku, trochu mléka, koření gyros a sůl. Důkladně promícháme a ze směsi tvoříme menší řízečky, které nejprve obalíme ve strouhance, pak ve vejci a dáme vysmažit na pánev s rozehřátým olejem. Usmažené řízečky přendáme na pekáček, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí, a na plátky nakrájenou klobásou, zalijeme smetanou a dáme zapéct do vyhřáté trouby. Pečeme asi čtyřicet minut.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>