Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vejce v županu s omáčkou

Přísady:

Mleté vepřové maso, vejce, kysaná smetana, pikantní kečup, hořčice, houska, olej, petrželová nať, čerstvá pažitka, tymián, pepř, sůl.

Postup:

Mleté vepřové maso smícháme se solí, pepřem, namočenou a vymačkanou houskou, nasekanou petrželkou, pažitkou a tymiánem. Dobře promícháme. Rozdělíme na části a do každé vtlačíme natvrdo vařené a oloupané vejce. Navlhčenýma ruka upravíme tak, aby bylo celé vejce stejnoměrně obaleno masem. Na rozehřátém oleji smažíme ze všech stran. Mezitím si připravíme omáčku. V misce smícháme zakysanou smetanu, hořčici a kečup. Dochutíme solí a ušleháme. Na závěr vmícháme sekanou petrželovou nať a pažitku. Vejce podáváme rozpůlená a přelitá omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>