Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřovým masem plněné cuketové kousky

Přísady:

Mleté vepřové maso, cuketa, tavený sýr, zelená paprika, červená paprika, kysaná smetana, dýňová semínka, olej, petrželová nať, chilli, mletá sladká paprika, majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Cuketu podélně rozřízneme a vnitřek opatrně vydlabeme. Každou část cukety pak rozdělíme na tři stejné kusy. Mleté vepřové maso ochutíme solí, pepřem, majoránkou, mletou paprikou a chilli kořením. Důkladně promícháme a necháme na chladném místě chvíli odstát. Potom maso dáme do pánve s troškou rozehřátého oleje a pečeme za stálého obracení doměkka. Papriky zbavíme semínek, nařežeme je na proužky, osolíme a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Sejmeme z plotny, přidáme opečené maso a hrubě nasekanou petrželovou nať. Vše důkladně promícháme. Vydlabané části cukety potřeme taveným sýrem a naplníme je masovou směsí. Navrch posypeme loupanými dýňovými semínky a pokapeme dobře opepřenou kysanou smetanou. Cukety dáme na vymaštěný plech a ve vyhřáté troubě je krátce zapečeme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>