Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Karnevalový guláš

Přísady:

Vepřová plec, cibule, zakysaná smetana, brambory, sádlo, jablka, vepřový vývar, mletá paprika, majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Na rozpuštěném sádle opečeme nakrájenou vepřovou plec. Přidáme jemně pokrájenou cibuli a restujeme, až zezlátne. Zasypeme mletou paprikou, krátce osmahneme a podlijeme vývarem. Měkké maso vyjmeme a do základu dáme rozvařit oloupané a nastrouhané brambory. Vaříme asi 20 minut. Šťávu přecedíme a zjemníme zakysanou smetanou. Nakonec zavaříme jádřinců zbavená a pokrájená jablka a dochutíme majoránkou, pepřem a solí. Guláš podáváme s čerstvým tmavým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>