Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Masové kuličky v zelí

Přísady:

Vepřové maso, rýže, vejce, hlávkové zelí, cibule, česnek, rajský protlak, olej, bobkový list, nové koření, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso nakrájíme, umeleme, přidáme vejce, na drobno pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vařenou rýži, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Z masové směsi tvarujeme menší kuličky a ty pak vysmažujeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Osmažené kuličky vyndáme a necháme je na teplém místě. Do hrnce dáme trochu oleje, přidáme očištěné a nakrájené zelí, osolíme, podlijeme horkou vodou a krátce pod pokličkou podusíme. Přidáme bobkový list, nové koření, rajský protlak, promícháme a na mírném plameni dusíme skoro doměkka. Podle chuti zelí přisladíme cukrem. Do zelí vložíme opečené masové kuličky, podle potřeby podléváme horkou vodou a dusíme vše doměkka.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>