Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Grilovaná makrela s jablečno-křenovým salátem a citronem

Přísady:

Čerstvá makrela, jablka, zakysaná smetana, křen, med, česnek, olivový olej, citron, čerstvá listová petržel, sůl.

Postup:

Čerstvou, vykuchanou a kuchyňsky připravenou makrelu dobře opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. Rybu potřeme jemně nasekaným česnekem a hrubě nasekanou čerstvou petrželí, osolíme, zakápneme olivovým olejem a necháme zhruba hodinu v klidu marinovat. Marinovanou makrelu pak necháme na rozpáleném grilu opéct z obou stran. Z každé strany stačí asi pět minut. Mezitím jablka zbavíme jádřinců, oloupeme a nakrájíme je na malé kostičky, přidáme zakysanou smetanu, med, citronovou šťávu, čerstvě nastrouhaný křen a dochutíme špetkou soli. Grilovanou makrelu podáváme s připraveným salátem a čerstvým křupavým chlebem.
© 2026 <<kolaCZek>>