Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Filé po Balkánsku

Přísady:

Rybí filé, kapie, rajská jablíčka, cibule, česnek, olivový olej, mletá paprika, sůl.

Postup:

Rybí filé nakrájíme na plátky, kapie zbavíme jádřinců a stopek a spolu s rajskými jablíčky je omyjeme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Připravený pekáček vymažeme olejem a vyložíme ho částí cibule, na kterou klademe osolené a paprikou poprášené filé. Obložíme proužky kapie a čtvrtkami rajských jablíček. Zasypeme zbylou cibulí, přidáme česnek a mírně podlijeme vodou. Povrch zakápneme olejem a dáme do vyhřáté trouby upéci dozlatova. Na talíři jednotlivé porce ještě obložíme proužky čerstvé kapie a podáváme s vařeným bramborem nebo s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>